Di balik suburnya lahan pertanian organik Arista Montana di Mega Mendung, tersimpan tekad kuat untuk menciptakan harmoni antara manusia dan alam. Alih-alih fokus hanya pada produksi panen, kebun ini memandang limbah sebagai titik awal kehidupan baru, bukan akhir dari proses bertani. Filosofi yang mereka pegang melampaui sekadar teknik menanam; di sini ada keyakinan bahwa siklus hidup dan alam saling berkaitan erat.
Sejak berdiri, Arista Montana telah menerapkan sebuah sistem pertanian organik yang komprehensif. Artinya, selain memperhatikan kualitas tanaman, perhatian khusus juga diberikan pada penanganan limbah, baik yang organik maupun anorganik. Kebanyakan tempat cenderung membuang limbah anorganik ke TPA, namun cara berpikir di Arista Montana berbeda: mereka memandang limbah anorganik sebagai tantangan yang bisa diubah menjadi solusi.
“Semua limbah wajib melewati proses siklus tertutup tanpa menambah beban pencemaran,” jelas Andy Utama, pemilik lahan tersebut, saat berbagi visi besar yang diusungnya.
Pengolahan Unik Sampah Anorganik
Di jantung lahan ini berdiri sebuah fasilitas sederhana — semacam ‘dapur’ — khusus untuk mengelola sampah anorganik. Sampah plastik yang umumnya dianggap ancaman bagi lingkungan malah diproses ulang di sini menggunakan cara yang mudah namun efektif. Mereka menggunakan panas dan uap air agar prosesnya ramah lingkungan.
Pak Sus, sang pengelola lahan yang telah lama berkecimpung di dunia pertanian, menceritakan, “Setiap langkah diatur agar tidak menambah polusi udara.” Sewaktu pembakaran dilakukan, asap yang keluar tidak dibiarkan mengotori lingkungan sekitar. Sistem sprinkler sederhana yang ditempatkan di area dapur berfungsi menangkap partikel asap sebelum terlepas ke udara. Penempatan dapur ini pun tak sembarangan: letaknya berada di tengah hutan yang dikelola secara intensif. Menurut Pak Sus, “Dari satu kilogram plastik yang dibakar, dihasilkan sekitar 2,9 kilogram karbon. Namun, karbon ini dengan mudah dapat diserap oleh puluhan bahkan ratusan pohon di sekitar sini.”
Karbon: Sahabat Tak Terduga bagi Pohon
Banyak orang menganggap karbon hanya sebagai polusi, padahal bagi tanaman, karbon merupakan unsur vital. Pohon dan tumbuhan membutuhkan karbon sebagai bagian dari nutrisi utama mereka; bahkan, sekitar delapan puluh lima persen nutrisi tanaman berasal dari karbon. Di Arista Montana, asap hasil pembakaran justru diserap kembali oleh pepohonan, sehingga tidak menjadi limbah yang mencemari melainkan sumber nutrisi alami yang memperkuat ekosistem hutan di sana.
Langkah-langkah inovatif di kebun ini menegaskan bahwa pengelolaan lingkungan tidak harus selalu rumit atau mahal. Dengan penerapan teknologi sederhana dan komitmen besar terhadap keberlanjutan, Arista Montana membuktikan bahwa tantangan pengelolaan sampah bisa diatasi dengan cara yang sejalan dengan filosofi alam. Lahan ini menjadi wujud nyata bahwa manusia bisa mengubah permasalahan lingkungan menjadi peluang, menciptakan pertanian organik yang tidak hanya produktif namun juga ramah lingkungan. Arista Montana bukan hanya petani, mereka adalah penjaga harmoni antara manusia dan alam sekitar.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
