Andy Utama adalah seorang pelopor dalam bidang pertanian organik di Indonesia, dengan fokus utama pada keberlanjutan lingkungan. Arista Montana, proyek yang diprakarsai oleh Andy Utama, menawarkan solusi inovatif dalam menghadapi dampak serius dari perubahan iklim dan degradasi lingkungan.
Dengan luas kawasan seluas 87 hektar di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, Arista Montana menggabungkan berbagai elemen ekosistem seperti hutan, peternakan, pertanian, dan perikanan. Sebanyak 10 hektar di kawasan ini secara khusus diperuntukkan untuk pertanian organik yang dikelola dengan prinsip keberlanjutan dan konservasi.
Andy Utama menjelaskan bahwa Arista Montana bukanlah proyek baru, melainkan sebuah transformasi dari kebun peninggalan Belanda yang dikelola sebagai perkebunan keluarga sejak era kolonial. Sejak diambil alih pada tahun 2009, kawasan ini telah menjalani konversi menuju pertanian organik yang ramah lingkungan.
“Saat kami ambil alih, kami mengurusnya secara legal lewat BPN, dan dari awal kami berkomitmen untuk membangun pertanian yang ramah lingkungan,” ujar Andy Utama pada Selasa (13/5/2025).
Dalam dunia yang cenderung mengutamakan efisiensi dan laba, Arista Montana menempatkan keberlanjutan lingkungan di atas keuntungan semata. Andy Utama menekankan pentingnya penggunaan bahan organik daripada bahan kimia yang dapat merusak alam.
Proses konversi lahan di Arista Montana tidak melibatkan penebangan massal pohon besar, melainkan penanaman kembali sebagai bagian dari program konservasi hutan. Andy Utama menegaskan bahwa pihaknya anti tebang pohon dan mematuhi prinsip-prinsip konservasi.
Desain kawasan Arista Montana memperlihatkan kepedulian terhadap lingkungan dengan penggunaan batu alam untuk menjaga daya serap air dan pembangunan rumah panggung serta kandang hewan tanpa menyentuh tanah langsung, memungkinkan sistem resapan air tetap berfungsi dengan optimal.
Andy Utama juga menerapkan konsep pertanian organik yang holistik di Arista Montana dengan menanam berbagai jenis sayuran dan memelihara berbagai jenis hewan ternak. Limbah dari peternakan dimanfaatkan untuk membuat pupuk organik sebagai bagian dari siklus pertanian tertutup yang ramah lingkungan.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Andy Utama membuktikan bahwa pertanian organik bisa produktif tanpa merusak lingkungan. Arista Montana menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk melihat betapa pertanian bisa menjadi modern, sehat, dan berdampak positif bagi lingkungan.
Andy Utama berharap bahwa kisah sukses Arista Montana dapat menunjukkan bahwa perubahan dimulai dari langkah kecil dengan menghormati alam dan hidup berdampingan dengan lingkungan. Dengan tekadnya untuk mendukung konservasi dan keberlanjutan, Andy Utama menutup perbincangan dengan keyakinan bahwa pertanian organik adalah langkah awal menuju sistem pangan global yang adil, sehat, dan ramah lingkungan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
