Tanaman seringkali membuat orang bingung dalam mengelompokkannya, apakah itu buah atau sayuran. Kesalahpahaman ini kadang-kadang memicu perdebatan di kalangan masyarakat. Pembedaan antara buah dan sayuran telah diajarkan kepada kita sejak kecil, baik di pasar maupun dalam sistem pendidikan. Meskipun demikian, ada beberapa sayuran yang sering disangka sebagai buah karena digunakan dalam berbagai olahan makanan dan memiliki rasa yang manis atau segar.
Tomat, cabai, mentimun, jagung, paprika, terong, dan labu siam adalah beberapa tanaman buah yang sering dianggap sebagai sayuran. Tomat, cabai, dan mentimun, meskipun sering digunakan dalam masakan sayuran, sebenarnya tumbuh dari bunga dan mengandung biji sehingga secara ilmiah termasuk dalam kategori buah. Jagung, paprika, terong, dan labu siam juga dianggap sebagai sayuran karena penggunaannya dalam hidangan sayur, tetapi sebenarnya masuk ke dalam kategori buah karena memiliki biji dan tumbuh dari bunga tanaman.
Singkatnya, penting untuk memahami perbedaan antara buah dan sayuran agar tidak keliru dalam mengelompokkan tanaman. Meskipun penggunaannya dalam masakan mungkin mirip, namun sifat botani dari masing-masing tanaman menentukan apakah itu termasuk dalam kategori buah atau sayuran. Dengan demikian, Anda dapat mengenali dengan jelas mana yang merupakan buah dan mana yang termasuk sayuran tanpa kebingungan sedikit pun.
